Tra eccellenza e tradizione
I nostri vini
Un viaggio di sapori dal calice
Ogni vino rappresenta un’opportunità per esprimere al meglio i diversi aspetti dell’azienda. Un invito a scoprire le sfumature del territorio attraverso esperienze di degustazione che ne esaltano le caratteristiche organolettiche e che raccontano, sorso dopo sorso, il profondo legame tra uomo e natura.
Di damigiana
in damigiana
La tradizione del vino sfuso
Il vino sfuso è la base della storia vinicola italiana. Prodotto con uve glera, grazie al metodo ancestrale, dopo la prima fase di vinificazione in vasca si ha la fermentazione dalla quale si ottiene il vino base, che in seguito ad altre lavorazioni viene poi venduto in recipienti di vetro, come damigiane, oppure in bag-in-box per poi proseguire con l’imbottigliamento a casa.
A seguito della seconda fermentazione in bottiglia, il vino risulterà frizzante e pronto per essere degustato.
Questa tipologia porta con sé la genuinità e la rusticità tipica dell’azienda, dove la cura per il prodotto è al centro della produzione.